De nos jours, la vie trépidante que nous menons nous pousse souvent à négliger notre alimentation, ce qui peut entraîner des carences en nutriments. Il est donc important de connaître les moyens d’augmenter notre apport en nutriments pour rester en bonne santé.
Dans cet article, nous allons vous donner des astuces pour augmenter votre apport en nutriments et éviter les carences.
La nutrition
La nutrition est un aspect essentiel de la santé, car notre corps a besoin de nutriments pour fonctionner correctement. Cependant, notre alimentation moderne peut ne pas toujours nous fournir les nutriments dont nous avons besoin, ce qui peut entraîner des carences.
Les carences en nutriments peuvent causer une variété de problèmes de santé, allant de la fatigue à la dépression, en passant par une immunité affaiblie et une augmentation du risque de maladies chroniques. Pour aller plus loin, renseignez-vous sur les symptômes des carences nutritionnelles.
Comprendre les nutriments
Pour maintenir une bonne santé, il est essentiel de savoir que les nutriments sont des composants incontournables de notre alimentation. Ils sont responsables de la fourniture d’énergie et de la construction du corps. Apprenez également à reconnaître et traiter les carences en vitamines.
Les nutriments sont classifiés en macro-nutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux) pour faciliter leur apport à l’organisme. Les nutriments ont des rôles spécifiques tels que la production d’énergie ou la formation des tissus. Découvrez les avantages de connaître les carences nutritionnelles.
Manger une variété d’aliments
Une façon d’augmenter votre apport en nutriments est de manger une variété d’aliments. Les aliments d’origine végétale, tels que les fruits, les légumes, les noix, les graines et les légumineuses, sont particulièrement riches en nutriments, tels que les vitamines, les minéraux et les fibres.
Les aliments d’origine animale, tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers, sont également une source importante de nutriments, tels que les protéines, les acides gras oméga-3 et les vitamines B12 et D.
Choisir des aliments riches en nutriments
En plus de manger une variété d’aliments, il est important de choisir des aliments riches en nutriments. Les aliments transformés, tels que les céréales sucrées, les biscuits et les collations emballées, sont souvent faibles en nutriments et riches en calories, en sucre et en gras.
Les aliments frais, tels que les fruits et légumes, sont riches en nutriments et faibles en calories, en sucre et en gras. Les aliments complets, tels que les grains entiers, les légumineuses et les noix, sont également riches en nutriments et peuvent aider à prévenir les carences.
Cuisiner à la maison
Préparer soi-même ses repas constitue une bonne façon de pallier les carences nutritionnelles. En effet, cela permet d’opter pour des aliments sains et frais tout en régulant la teneur en sodium, en sucre et en lipides.
Les possibilités sont également nombreuses grâce à la diversité des ingrédients disponibles. Cette pratique est en somme un moyen efficace pour garantir l’apport recommandé en protéines, vitamines, minéraux ainsi que calcium. Elle est par ailleurs une alternative aux aliments enrichis en héminique pour combattre l’anémie et améliorer la santé.
Manger des aliments riches en vitamine C et D
Il est crucial de pourvoir votre organisme avec les apports nutritionnels nécessaires pour une alimentation saine et équilibrée. La carence en vitamines et minéraux tels que la vitamine D, le fer ou le calcium peut causer des problèmes de santé tels que l’anémie.
Pour pallier ces carences, il est conseillé de consommer des aliments riches en vitamines, tels que les poissons gras tels que le saumon, le thon et le maquereau, les œufs, les champignons, le lait et les céréales enrichies.
Il est également important de varier son alimentation pour garantir une variété de nutriments. Les légumes colorés et les fruits contenant des antioxydants sont des alliés pour la santé, tout comme les légumineuses, les noix et les graines riches en protéines, en fibres et en graisses saines. Une alimentation équilibrée contribue grandement à prévenir les carences et à améliorer la santé et le bien-être.
En somme, il est crucial de saisir l’importance de notre alimentation pour notre santé. L’accroissement de l’apport en nutriments peut prévenir les carences susceptibles de provoquer des dommages à long terme sur la santé.
Pour ce faire, il est conseillé de manger une variété d’aliments, de sélectionner les aliments riches en nutriments et d’opter pour la préparation à domicile autant que possible.
Si vous êtes soucieux de vos apports nutritionnels, demandez conseil à un professionnel de santé pour une planification diététique personnalisée.
En définitive, une alimentation saine et équilibrée est la clé pour maintenir une bonne santé au fil du temps, avec des aliments riches en protéines, en vitamines, en minéraux, en calcium et en fer hémique.